Как выбрать уголь для мангала

С наступлением летних месяцев все более популярным становится вопрос о том, какие атрибуты выбрать для создания хорошего шашлыка. Многие покупают брикетированный уголь оптом в специализированных магазинах. Другие берут у первых попавшихся продавцов. Но как выбрать уголь для мангала правильно? Ответ на данный вопрос вы найдете в статье.

Рекомендации

В первую очередь необходимо отметить, что хорошими свойствами обладают древесный, березовый и кокосовый виды угля, которые достаточно долго горят и придают оптимальную температуру. Часто можно встретить подделки, изготовленные из осины или сосны. Они очень быстро прогорают и пропитывают пищу запахом смолы. Как отличить хороший уголь от плохого? Это достаточно просто. Взгляните на оттенок материала, который будет насыщенным и блестящим на солнце у хорошего угля. У плохого он грязно-черный.

как правильно выбрать уголь

Если вы хотите собрать большую компанию, то следует отдать предпочтение дубовому углю, на котором можно намного дольше готовить пищу, так как он имеет высокую степень плотности. Кокосовый уголь подойдет для жарки на гриле, так как его можно очень быстро разжечь. Кроме того, данный материал очень экологичен и не имеет запаха.

как выглядит уголь для мангалов

Так как зачастую уголь продается в бумажных мешках, определить его качество будет намного сложнее, но это возможно. На упаковке хорошей продукции всегда написана информация об изготовителе, условиях хранения, весе, составе и сроке годности. Если вы собираетесь приобрести уголь для шашлыков оптом, внимательно отнеситесь к данным советам.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *